Bahçemizde çıkan biberleri geçen sene kurutup rondoda çekmeyi denemiştim. Sonuç çok hoşuma gitmedi.
Bu sene ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma acı biber sosunu denemek geldi. Biz sonuca bayıldık:)
-6 tane büyük salçalık kırmızı biberim vardı.
- bahçeden de 15 civarı kimi ufak kimi büyük acı biber çıktı.
Bunları yıkayıp, çekirdeklerini çıkardım. Bir bardak suyla ağzını kapatıp, yumuşayana kadar kaynattım.
Suyuyla birlikte rondodan geçirip, içine biraz tuz, azıcık şeker, 1 yemek kaşığı da elma sirkesi koyup bir kere daha fokurdattım.
Domates sosuma benzemiş. Elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim sizin de. Ben pişmiş domates yiyemediğim için hep görüyorum ama yapmıyorum o soslardan. :(
Silelinize sağlık eminim çok lezzetlidir :) sayfanızı takibe aldım müsaitseniz beklerim sevgiler
YanıtlaSil:)
http://apaydindunyam.blogspot.com.tr
Teşekkür ederim:) epey bi beğenildi, ben de mutluluktan uçtum tabi:)). Blogunuz çok keyifli. Memnun oldum tanıştığımıza, alıyorum takibe hemen.
Sil